In Deutschland werden polnische Krankenschwestern zur Alten- und Krankenpflege, Physiotherapeuten, Rehabilitanden, Konditormeister, Bäcker, Köche, Tischler aber auch qualifizierte Bauarbeiter gesucht. Bei unseren Nachbarn wird immer mehr edles und arbeitsintensives Gemüse, zum Beispiel Spargel, gezüchtet. Ohne polnische Arbeitnehmer wäre der Anbau um ein vielfaches teurer, die Nachfrage würde sinken. Daher beschäftigen die Deutschen bei der Spargelernte gerne billige polnische Arbeitskräfte. Ähnlich verhält es sich bei Tomaten, Äpfeln oder Erdbeeren. Für deren Anbau und Ernte sind keine besonderen Qualifikationen erforderlich. Es werden jedoch Arbeitnehmer bevorzugt, die jünger und in guter physischer Verfassung sind, und die deutsche Sprache zumindest ansatzweise beherrschen.
In den letzten Jahren ist die Tendenz zur verzeichnen, dass polnische Bürger in Deutschland für etwas gehobenere Tätigkeiten, nicht selten in Führungspositionen, angestellt werden. Wie die deutsche Zeitschrift "Das Kapital" zu berichten weiß, werden jeden Tag zwölf deutsche Manager in den Ruhestand versetzt. Dies schafft Chancen, ca. 5.000 hoch qualifizierte Arbeitnehmer pro Jahr aus dem Ausland zu beschäftigen. Die Deutschen empfangen polnische IT-Fachkräfte immer noch mit offenen Armen. Auf "Schröders berühmtes Angebot" antworteten jedoch nur einige hundert Polen, obwohl Deutschland bekannt gegeben hat, insgesamt 70.000 Spezialisten aus dieser Branche aufnehmen zu wollen. Leider sind aber die Einkommen nicht besonders hoch, die meisten polnischen Informatiker bleiben daher lieber in Polen bei einem ähnlichen Gehalt und ohne die Notwendigkeit, ihre Familien verlassen zu müssen. Auch ist die Nachfrage nach Informatikern in Polen selbst recht groß. Aber nicht nur diese Fachkräfte haben eine gute Chance, Arbeit zu finden. Auch polnische Ingenieure sind für unsere westlichen Nachbarn "überaus interessant". Aus einem Bericht der deutschen Industrie- und Handelskammer geht hervor, dass nahezu die Hälfte der befragten Unternehmen Probleme hat, entsprechend qualifizierte Ingenieure zu finden. Es werden ebenso Leute mit Berufspraxis im Handel gesucht - besonders mit Erfahrungen auf westlichen Märkten. Fast jedes fünfte deutsche Unternehmen will Arbeitnehmer mit diesen Qualifikationen einstellen. In Deutschland fehlt es aber auch an Ärzten. In zwei Dritteln der ostdeutschen Kliniken und in jedem dritten Krankenhaus in Westdeutschland mangelt es vor allem an Internisten. Einzige Voraussetzung, um eine gute Anstellung zu erhalten, sind grundlegende Berufserfahrungen sowie eine solide Kenntnis der deutschen Sprache.
Niemcy poszukują polskich pielęgniarek do opieki nad osobami starszymi i chorymi, fizykoterapeutów, rehabilitantów oraz cukierników, piekarzy, kucharzy, stolarzy, a także wykwalifikowanych pracowników budowlanych.
U naszych sąsiadów hoduje się coraz więcej szlachetnych i pracochłonnych warzyw, np. szparagów. Bez polskich robotników szparagi byłyby wielokrotnie droższe, a wtedy zmalałby na nie popyt, dlatego Niemcy nadal chętnie przyjmują do ich zbierania Polaków traktując nas, jako tanią siłę roboczą. Podobnie jest z pomidorami, jabłkami i truskawkami. Do tych prac nie są wymagane szczególne kwalifikacje. Preferowane są jednak osoby młode lub w średnim wieku, sprawne fizycznie i znające - choć w stopniu podstawowym - język niemiecki. W ostatnich latach zauważalna jest tendencja do zatrudniania Polaków w Niemczech na stanowiskach bardziej prestiżowych, nierzadko kierowniczych. Jak podaje niemieckie pismo "Das Kapital", każdego dnia 12 niemieckich menedżerów przechodzi na emeryturę. Daje to szansę zatrudnienia około pięciu tysiącom wysoko wykwalifikowanych pracowników z zagranicy w ciągu roku. Niemcy nadal z otwartymi rękami przyjmą do pracy polskich informatyków. Na słynną "ofertę Schrödera" odpowiedziało jednak zaledwie kilkuset Polaków, mimo iż Niemcy deklarowali wchłonąć w sumie 70 tys. specjalistów w tej dziedzinie. Niestety, zarobki nie są aż tak kuszące, dlatego większość polskich informatyków woli realizować się w Polsce za podobne wynagrodzenie, a bez konieczności rozłąki z rodziną. Tym bardziej, że zapotrzebowanie na informatyków w naszym kraju też jest dość spore. Nie tylko informatycy mają szansę znaleĽć zatrudnienie. Także polscy inżynierowie są dla naszych zachodnich sąsiadów "łakomym kąskiem". Jak wynika z raportu Związku Niemieckich Firm Przemysłowych i Handlowych, blisko połowa z ankietowanych przedsiębiorstw ma problemy ze znalezieniem odpowiednio wykształconych inżynierów. W cenie są także osoby z doświadczeniem handlowym - zwłaszcza ze znajomością rynków wschodnich. Takich pracowników szuka, co piąte niemieckie przedsiębiorstwo. W Niemczech zaczyna również brakować lekarzy. W dwóch trzecich klinik wschodnioniemieckich i w co trzecim zachodnioniemieckim szpitalu brakuje zwłaszcza internistów. Warunkiem uzyskania posady lekarza jest spore doświadczenie w zawodzie oraz bardzo dobra znajomość języka.
